食品衛生責任者資格を取得しました。

飲食店をやろうというわけではないのですが、以前携わっていた「町屋カフェさわさわ」のような、生演奏のあるコミュニティー的なカフェ空間を自分たちでも作れたらなあという思いがずっと旨の中にあり、そこに一歩近づければと思ってのことになります。
先日、ひとつぶの種で教室の茶話会をさせて頂いたのですが、そのときに、いつも自分の使っているドリッパーやポットを持参していき、皆さんにコーヒーを飲んで頂いて公表を頂きました。
落ち着いたらぜひ、これから何か形にしていければと思うところです。
最近はオンラインで講習を受けることができるんですね。
全盲の私ですが、問題なく音声読み上げソフトの操作によって受講することができました。
最初はどこまで操作ができるのか心配でしたが、京都市食品衛生協会の方も親切に対応してくださり、妻のサポートも受けながら無事に終了することができました。
皆様ありがとうございました。